Paprastųjų sterkų filė NOWACO Gourmet, su oda, 400g, šaldyta
Sterkas yra gėlavandenė ešerinių šeimos žuvis, savo pailga forma panaši į lydeką, gaudoma Aralo jūroje, Kazachstane. Ji laikoma viena vertingiausių žuvų Europoje dėl lengvos, tvirtos ir švelnios žuvies tekstūros su keliais kaulais bei išsiskiriančia subtiliu skoniu. Dėl savo formos puikiai tinka filetavimui. Kai kuriose virtuvėse sterkas yra vertinamas labiau nei lašiša.
Grynasis svoris pakuotėje: 400 g
Laikymo sąlygos: -18°C, atšildyto produkto pakartotinai neužšaldyti.
Kilmės šalis: Kazachstanas
Sudedamosios dalys (alergenai): Paprastųjų STERKŲ filė (Sander lucioperca) 100%.
368 KJ 88 Kcal
0,7 g
0,28 g
0,9 g
0,5 g
19,2 g
0,14 g
Gaminimas: žuvies odelėje padaromos kelios negilios įpjovos, pasirenkami mėgstami prieskoniai ir įmasažuojami į žuvį.
Keptuvėje: kepama ant gerai įkaitusių riebalų odelės puse 1 – 2 min., tuomet apverčiama ir pakepama dar 1- 1,5 min.
Orkaitėje: kepama 180 - 190℃ temp., 8 - 10 min.
4 - 5 min.
180 - 190℃, 8 - 10 min.
