Midijos vyno ir grietinėlės padaže
1 kg | Virti mėlynieji moliuskai NOWACO Exclusive, pilnu kiautu | |
200 g | grietinėlė | |
100 g | svogūnai | |
10 g | sviestas | |
30 g | kietasis sūris | |
20 g | petražolės | |
2 skiltelės | česnakas | |
druska ir pipirai pagal skonį |
Gaminimas:
Midijos atšildomos ir nuvalomos.
Svogūnai ir česnakai pakepinami ant sviesto, pilamas vynas.Kaitinama kelias minutes, tuomet pilama grietinėlė, dedama druska ir pipirai. Užvirus grietinėlės ir vyno padažui, dedamos midijos ir kaitinama kelias minutes, kol sušyla midijos. Barstomas smulkintas sūris ir petražolės. Patiekiama su mėgstama skrudinta duona.