Matjes silkės sumuštinis su putpelių kiaušiniais ir graikiškais riešutais

Jums prireiks:

Matjes silkių filė	150 g
Majonezo	60 g
Graikinių riešutų	50 g
Svogūnų	30 g
Sviesto	5 g
Svogūnų laiškų	1 š.
Juodos duonos	4 riekės
Putpelių kiaušinių	4 vnt.
Druskos	žiupsnelio
Pipirų	žiupsnelio

Gaminimas:

Kiaušiniai verdami 1 – 1,5 min., nulupami. Svogūnai susmulkinami ir pakepinami ant sviesto. Ant duonos tepamas majonezas, dedama svogūnų, tuomet juostelėmis pjaustyta silkė, kiaušiniai ir pakepinti smulkinti graikiniai riešutai.